Acerola: frutto ricco di numerosi nutrienti e fitonutrienti, in particolare flavonoidi, come rutina ed esperidina. Ma sono le rilevanti concentrazioni di vitamina C (acido ascorbico) a caratterizzare l’utilizzo dell’acerola. Vitamina C (acido ascorbico): tra le più importanti vitamine per il nostro organismo, che però non è in grado di sintetizzarla
